Composizione: acido citrico monoidrato, purezza ≥ 99 %
Aspetto fisico: polvere o cristalli bianchi, inodori
Formula molecolare: C₆H₈O₇, peso molecolare 192,12
Solubilità in acqua: circa 383 g/L a 25 °C
pH (1 % in soluzione): circa 1,8 (soluzione fortemente acida)
Grade alimentare: conforme a uso farmaceutico e alimentare (USP/FCC)
Principali impieghi: acidificante alimentare (E330), decalcificante e detergente verde, correttore di pH, agente chelante in colore e cosmetici
Precauzioni: può causare irritazione oculare (Eye Irrit. 2, H319); evitare contatto con occhi e mucose, indossare occhiali protettivi e guanti; in caso di contatto oculare, risciacquare abbondantemente e consultare un medico
ACIDO CITRICO KG 0.5
L’acido citrico in polvere da 0,5 kg (codice 11460) è un acido organico cristallino, naturale e biodegradabile, ampiamente impiegato per le sue proprietà acidificanti e disincrostanti. Viene utilizzato sia in ambito alimentare (come conservante e correttore di pH) sia nel campo della pulizia, per rimuovere depositi calcarei senza danneggiare le superfici.
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